雑記 【雑記】スペシャルティコーヒーの香り成分の研究（ベンチ・マジ、イルガチェフェ、バオサン）
コーヒーの香りについて、科学的にはどう研究されているのか気になり、最近の論文を探して読んでみました。Foodsという雑誌に、2025年9月13日づけでIdentification of Key Aroma-Active Compounds ...
雑記 
お菓子 便利で美味しい業務スーパーの冷凍スイーツ：カラメルカスタード
業務スーパーのスイーツで個人的に気に入ったものがあったので、紹介させてもらいます。 私は業務スーパーにときどき行きます。神戸駅にも、ハーバーセンターというビルがあり、その地下1階に業務スーパーがあります。ちなみに、ここには神戸クック・ワール...
スポット 東遊園地でのんびり
神戸市役所に面した街の中心に、東遊園地という公園があり、近年再整備されたエリアなので、とてもきれいな公園です。特に何もないと言えば何もないのですが、私は休日にご飯を買っていって食べたり、本を読んだりしています。 公園には少し高台になっている...
スポット 京都の山里でくつろぐ-大原山荘の温泉
京都市の北の方に、宝ヶ池に隣接して、国際会議が開かれる会場としてよく使用されている国際会館という施設があります。ここからバスで20分ちょっとで行ける、自然豊かな農村が大原です。三千院や寂光院等でも知られている観光地なのですが、ここにある大原...
カフェ 春日野道のパンケーキ屋さんCLASSIC pancake&coffee
午前中に春日野道駅の近くを訪れる機会があり、その日は朝食がまだだったので、どこか丁度良いカフェが無いかなと探していました。近隣のカフェがほとんど喫煙可だったので、禁煙のお店を探してたどり着いたのが、このCLASSIC pancake&cof...
スポット 国際健康開発センターのリーズナブルでWi-Fiも使えるレストラン・ハイジア
灘駅から南の海側のエリア、HAT神戸には海岸近くに目立つビルがいくつかありますが、そのうちの一つに、兵庫県立美術館の隣にある国際健康開発センターがあります。この中には兵庫県国際交流協会やシスメックス、ＷＨＯ神戸センターなどが入っているようで...
カフェ 今日もRound point cafeで読書
仕事が終わった後に、少しカフェでゆっくりしたいと思い、Round point cafeに再訪しました。今日はどんな焼き菓子があるかなと思いながら入店します。 ハンドドリップコーヒーMはマストで注文し、食べ物は前回食べて美味しかったトーストの...
カフェ 三宮Clefyビル内の明るいカフェ|CHARMANT Cafe
以前から気になっていた三宮の中心街にあるカフェに行ってきました。Clefyという、主に洋服などを売っているお店が入っている三宮センター街のビルがあるのですが、その中に実はいくつかカフェがあり、そのうちの一つがCHARMANT Cafeです。...
スポット 広々としたANAクラウンプラザホテル神戸のラウンジで食事
新神戸駅は新幹線に乗るときなどに時々利用するのですが、この駅にほぼ隣接したホテルにANAクラウンプラザホテルがあります。このホテルはビジネスで神戸に訪れる人で利用される人がいるかもしれません。 今回、昼頃に新神戸近くに来ていたため、このホテ...
カフェ 元町駅から0分のデリカフェキッチン元町
今日はあまり新たなカフェを探索するような時間が無い日だったのですが、元町駅の横、というかほぼ駅の中にあるDELI CAFE KITCHENというお店に行ってみることにしました。あとは電車に乗ってすぐ帰れるのでらくちんです。外から見るとこんな...