雑記

最近、遠方の超新星の高精度観測で宇宙の膨張速度が減速しているのでは無いかという結果が得られたというCNNの記事があり、面白いなと思いました。宇宙膨張を起こしているのはダークエネルギーと呼ばれる正体不明のものですが、今回の結果が正しければ、ダ...

最近面白いと思ったニュースが、中国のニュートリノ観測装置JUNO稼働の話です。ニュートリノ研究は日本ではノーベル賞にもつながったカミオカンデ、スーパーカミオカンデが有名かと思いますが、２か月程度のデータ収集でこれまで世界で得られていたすべて...

以前スペシャルティコーヒーの香り成分を特定する研究について記事を書きましたが、コーヒーの香りについてはもう少し調べてみたいなと思い、今回別の論文を読んでみました。ローストの程度でどのように香りが変化するかを調べた"Effect of Roa...

今日は晩御飯を三宮のお店で食べたのですが、入った店が失敗だったなと思い、お腹を壊さないか心配しながらテンション低く元町駅まで来ました。 駅横のデリカフェキッチン元町でちょっと休むことにしました。店に入ると明るい店内で少し気持ちが上向きました...

コーヒーの香りについて、科学的にはどう研究されているのか気になり、最近の論文を探して読んでみました。Foodsという雑誌に、2025年9月13日づけでIdentification of Key Aroma-Active Compounds ...

コーヒーを飲みながらいろいろなことに思いを巡らせるのは至福の時間だと思っています。ここでは、そういった時間に考えたりしたことを自由に書ければと思いました。 観測問題 私が、世の中まだまだ分からないことがたくさんあるなあ、と思う科学の話題の筆...